DICA DO INTERNAUTA

 A dica de hoje é da internauta Fernanda Maria.

Rocambole de Carne Moída 

Ingredientes:

1 kg de carne moída

½ cebola ralada
1 ovo cru inteiro
2 dentes de alhos amassados
1 colher (chá) de orégano
1 xícara de ervas de sua preferência
50 G de azeitonas picadas sem caroço

½ pacote de creme de cebola
sal a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

150 G de presunto em fatia
150G de queijo mozarela em fatia
cenoura fina inteira

Modo de Preparo:

Num tigela tempere a carne moída com a cebola, o alho, o orégano e o sal a gosto. Depois misture bem e incorpore o ovo e a azeitona, misture bem.

Sobre uma superfície lisa, coloque uma folha grande de papel alumínio e abra a carne (crua e já temperada), formando um quadrado.

Depois sobre este quadrado coloque o recheio na seguinte ordem: As ervas, o presunto, o queijo e no meio a cenoura fina.

Enrole a carne formando um rocambole, embrulhe no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 30min.

Desenforme passe a manteiga por cima e doure por mais uns 5 min.

Corte em pedaços e sirva com saladas.